martes, 15 de julio de 2014

Pechugas de Pollo rellenas con queso



Pechugas de Pollo rellenas con queso ¡Buen Provecho!


Ingredientes:
6 pechugas de pollos
150 g de queso ( de su preferencia)
un manojo de perejil
1 o 2 huevos
pan rallado
sal y pimienta
aceite de oliva





Preparación:

Abrimos las pechugas de pollo, pero dejamos que queden unidas por un lado.
Seguidamente rellenamos con un poco de queso y perejil picado. Cerramos las pechugas, salpimentamos, pasamos por el huevo y después por el pan rallado y, finalmente freímos con aceite abundante y bien caliente.
Una vez fritas, las ponemos uno a uno en una bandeja con papel absorbente para que se escurra el aceite. Y listas para servir.